Pasta z makreli na odporność

Makrela, ryba na odporność. Czyli akurat na nadchodzącą jesień:). Ma sporo ości, ale po wyjęciu kręgosłupa i rozdzieleniu kawałków w palcach wystarczy wrzucić ją do blendera na parę sekund, wszystkie malutkie ostki zostaną zmielone i można spokojnie podawać pastę dzieciom. 

Składniki:

• makrela wędzona 400g                                                                                                          
• 2 jajka ugotowane na twardo                                                                                                       
• 1/2 pęczka szczypiorku + 3 gałązki pietruszki                                                                         
• 1 lub 2 ogórki konserwowe 
• 1 łyżka kaparów                                                                                                      
• 1/2 cebuli                                                                                                                                      
• 2 łyżki majonezu + 1 łyżka keczupu + 1 łyżeczka musztardy + 1 łyżeczka sosu worcestershire           
• sól i pieprz

Przygotowanie: 

Zdejmujemy skórę z makreli, wyjmujemy kręgosłup i w palcach przebieramy całe mięso, żeby usunąć małe ości, ewentualnie całość wsadzamy do blendera na kilka sekund, dla pewności. że każda ość będzie usunięta. 

Ugotowane jajka siekamy na drobna kosteczkę, to samo robimy z cebulą, ogórkami, kaparami, szczypiorkiem, pietruszką. 

W misce łączymy majonez z keczupem, musztardą, sosem Worcestershire, odrobiną soli i pieprzu i mieszamy wszystkie składniki pasty. 

Pycha, zdrowa przekąska, którą lubią tez dzieci. U nas jadamy ją z bułką wieloziarnistą, lekko zrumienioną na patelni:)