Składniki na 1 porcję:
- garść szpinaku
- 2 plastry prosciutto
- 1 figa
- kawałek gorgonzoli
- orzechy włoskie (opcjonalnie) ja nie miałam, ale chętnie bym je dodała
- 2 łyżki oliwy
- czubata łyżeczka dżemu malinowego lub jeżynowego
- łyżeczka octu balsamicznego
- szczypta soli i pieprzu
- jeśli dżem jest bardzo słodki dolejmy łyżeczkę cytryny
Składniki sosu dobrze mieszamy. Liście szpinaku myjemy, figę i gorgonzolę kroimy na małe kawałki, prosciutto rwiemy palcami, Układamy ładnie na talerzu i polewamy sosem. Pyszna kolacja gotowa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz